チーズとワイン

ワインとチーズの調和をフランスでは「マリアージュ(結婚)」と言うそうです。

「ワインの最良の友はチーズをおいて他にいない」とも言われているそうで、どれだけワインとチーズは相性が良いかということがわかりますね！

どうせワインとチーズを楽しむならとびっきり相性の良い２つを楽しみたくないですか？

相性の良いワインとチーズを選ぶためのルールがあるんです！

1.同じ原産地のものを選ぶ

2.赤ワインがよく合う

3.銘醸ワインに過熟なチーズは避ける

4.塩味が強いチーズには酸味のあるワインを合わせる

5.脂肪分が高いチーズには渋みのあるワインを合わせる

だそうです！

ワインとチーズ、楽しんでみてはいかがですか？

akane