３月１８日、ワイン会を行いました！ 今回のワイン会では上の２つのワインをいただきました！ なんと山梨大学でつくられているワインなのです！！ メンバーのみでの開催となってしまいましたが、次回はもっと大人数できたらいいなと思います！！

料理で使われる場面も多いワイン！ もちろん目的に合わせて使い分ける必要があります！また、意外としられていないワインの働きもあるんです！今回はそれをご紹介！ ・肉、魚の生臭さを消す 赤ワインに含まれているタンニンという成分が肉の生臭さを消すのに…